Nos recettes de salades de fraises à consommer sans modération

Name: Nos recettes de salades de fraises à consommer sans modération
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Cuisine: salade de fraises

La salade de fraises est une salade de saison rafraîchissante et rapide à réaliser. Photo par Simon Law

La fraise est le fruit préféré des français et quand arrive la saison, on aime la consommer de mille et une manières. Il faut dire qu'elle se prête à une multitude de recettes sucrées mais c'est en salade que nombreux d'entre nous la préfèrent.

Rafraîchissante et facile à préparer, la salade de fraises est la salade d'été parfaite pour terminer un repas en toute légèreté. Agrémentée de quelques feuilles de menthe et de basilic frais, n'hésitez pas à ajouter quelques morceaux de melon, bananes et ananas à votre salade.

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Salade de fraises au basilic d'Alain Ducasse

Une aiguille dans l potage

Cette fois-ci, je vous propose une salade de fraises au basilic signée Alain Ducasse. Ce dessert aux fraises et au basilic est léger et rafraîchissant, la fraîcheur du basilic donnant de la rondeur aux fraises.

Verrines de fraises du jardin au basilic

Quoi qu'on mange ?

Si la fraise est une véritable gourmandise à croquer tout simplement, j’aime la déguster en salade après en avoir relevé la douceur avec le basilic, cette association fait des merveilles.

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Salade de fraises au jus de fruits

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

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Salade de fraises

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Fraises à l'eau de vie

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

une astuce de grand-mères pour rehausser l'arôme des fraises, par l'ajout d'un peu d'eau de vie.

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Tarte fraises rhubarbe meringuée

Turbigo Gourmandises

Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.